真冬の赤ワインのテイスティング – 暖かく居心地の良い

豊かな赤い赤ワインをすすりながら渦巻く3つの熱い赤は、冬にわたって理想的なdulです。氷の隔離。ここにワインに関するテイスティングノートがあります。

私が英国で育ったとき、かつてはSimply Food and Drinkと呼ばれるBBCでショーがありました。セクションの1つで、ホストのジリー・グーデンは彼女の共同ホストのオズ・クラークと赤ワインを話し、彼らがサンプリングしていた赤ワインの説明は少し走っている冗談になりました。

生け垣、鉛筆の削りくず、土壌、さらにはゴムでさえ、私が笑ったことを覚えている記述子であり、当時のコメディアンによって多くのコメディアンによって模倣されていました。

誰もが、おそらく仲間のオエノファイルでさえ、彼らが少し遠くにそれを取っていると思った。

そして、これらの一見不均一な称賛が本当にジリーとオズが眼鏡を味わっていたものであるかどうかは誰が知っていますか？

人々にさまざまなワインを試して味を探求するように勧めるのではなく、ショーはワインの最悪の側面を強調しました。

残念だ;そのような浪費された機会。

それ以来、赤ワインを「入る」という心配は薄れています。人々が洗濯機のように赤ワインを渦巻く理由、なぜ彼らが味わう前に赤ワインを嗅いでいるのか、なぜ彼らはガラスの側面を通って赤ワインをじっと見つめている理由は、ただのように見えるのではなく、最高の赤ワインを評価するために戻ってきますワンカー。

しかし、私は脱線します。

私たちが試して味わったこれらの3つのワインは、寒い月をかわし、内側から自分自身を温めるのに絶対に理想的です。

IGTVエピソードで、これら3つのティップルのワインを味わうビデオをこちらをご覧ください。

真冬のワインの洗浄 – 銀行にできる3つの赤

これらのワインは、主に価格帯のためにあなたの日常のスイガーではありませんが、彼らは彼らの品質にとって素晴らしい価値であり、夕食会、特別な機会や誕生日プレゼント、または父や母の日への感謝の兆候に最適です。

ベイオブファイアスピノノワール2018

ピノ・ノワールは、多くの料理と一致し、食べ物なしで自分で飲むのに十分な複雑なものに合うように汎用性のある素晴らしい赤ワインスタイルです。そして、この火の湾ピノはその理想的な例です。

石の果物と穏やかなアニスのノートとシナモンスパイスの強烈な味は、このピノノワールがさわやかでありながら熱狂的なワインになります。ダイナミックなscar色の色と甘いイチゴの香りは、この赤ワインの風味と組み合わさって、長くて印象的な美しくバランスのとれた、よく構築された赤ワインを作ります。

タスマニアの驚くべき気候はとにかく美しく複雑なワインを作り、このワイナリーは本当にこれをよく示しています。

RRP $ 62.00で全国的に大手売り手で入手できます。

グラントバージフィルセルシラーズ2018

私たちはしばらくの間グラントバージワインのファンでした – 彼らの輝く赤ワインは傑出しています – そして、このフルボディのリッチなバロッサシラーズはワイナリーを誇りに思っています。

あなたがこのワインを注ぐときでさえ、色が魅了されます。 Rubyのかすかな光があり、あなたが楽しんでいることの手がかりをあきらめた、暗くて濃い赤い色があります。

鼻には、このフィルセルシラーズには、シナモンとバニラのタッチが付いたチョコレートのような温かい香りがあります。私たち全員が冬の季節に関連付けている暗い果実の匂いも、味に反映されています。

滑らかで濃厚で濃厚なこの赤ワインは、口を贅沢に覆い、ダークチョコレートとコーヒーのメモを残して、最初の一口を終えてからずっと喜ばせます。

それだけで、この赤ワインは心のこもったロースト、ステーキ、さらには良い葉巻の隣で輝きます。このシラーズのフレーバーとテクスチャーが指数関数的に発達するため、最大20年間（可能であれば）保持します。

RRP $ 44.00のすべての主要な売り手と独立したボトルショップから入手できます。

ブルックランドバレーリザーブカベルネソーヴィニヨン2017

ブルックランドバレーのマーガレット川にある目の肥えたワイナリーは、毎年予備のカベルネソーヴィニヨンを生産していません。彼らは、ブドウがブドウの最高の作物を贈り、それから収穫を徹底的に摘み取って赤ワインを徹底的に摘み取るまで待っています。

その後、彼らはこのワイナリーの旗艦キャブソーフとは何かを作成するために、最高級のフレンチオーク樽で赤ワインを成熟させます。結果は並外れています。

赤ワインがグラスに当たった瞬間から、あなたはあなたが何か特別なものを求めていることを知っています。実質的に黒で、この大胆で深い赤ワインは、ダークチョコレート、ブラックチェリー、スパイスの豊かな香りを放出します。

ブルックランドバレーリザーブカベルネのフレーバーは深遠です。バニラとモカのヒントは、老朽化し​​た例外的な赤ワインからのみ来る風味のある素朴さと混ざり合っています。あなたが抑えることができれば、この赤ワインは今後10〜15年にわたってさらに良くなります。

これは、大きなローストや太いカットステーキに最適な大きな赤ワインです。リックのあるパスタやニョッキ料理でさえH、ゆっくり調理されたラグは、このワインで素晴らしいでしょう。

ブルックランドバレーセラードアまたはオンラインで、およびRRP $ 70.00の独立した売り手から入手できます。

これらのワインのいずれも、特に冬の季節の数ヶ月にわたって本当に間違っていることはありません。 彼らは心のこもった、心地よく、まさに魂を温めています。

それらを飲むことの唯一のリスクは、あなたが突然赤ワインの専門家になりたいと思うでしょう。生け垣、鉛筆の削りくず、土壌について叙情的になりたいです…うまくいけばゴムではありませんが！

私たちはこれらの赤ワインのサンプルを才能がありました。